Pecannotentaart

Edit 11.09.2019 – Deze pecannotentaart is absoluut één van mijn lievelingstaarten! Al sinds september ’16 staat dit recept op mijn website. De hoogste tijd voor fatsoenlijke foto’s en een kleine upgrade van het recept. Geniet! Pecannotentaart

Zomerse biscuittaart met lemoncurd, frambozen en monchou-slagroom

Een paar maanden geleden stuurde Jenny mij een berichtje via Instagram of ik het leuk vond om een keer samen met haar iets te bakken. Jenny en ik volgen elkaar al een hele tijd op Instagram en we hebben elkaar ook een aantal keer gesproken op events. Natuurlijk lijkt mij dat leuk! Er is even wat tijd overheen gegaan maar vorige week was het dan zover. Wat we gingen maken was al die tijd onduidelijk.. Ik wilde toch wel graag iets fris maken en kwam met het idee voor deze zomerse biscuittaart met lemoncurd, frambozen en monchou-slagroom. Gelukkig was Jenny ook enthousiast en ging dat ‘m worden. Met succes, dus ik laat je graag zien hoe je deze taart zelf kunt maken.  Zomerse biscuittaart met lemoncurd, frambozen en monchou-slagroom

Monchoutaart cheesecake met kersen

Valt jouw monchoutaart altijd uit elkaar? Met dit recept zeker niet! Het kost je iets meer wachttijd maar het eindresultaat is erg lekker! Deze monchoutaart cheesecake met kersen gaat de oven in en wordt door het bakken stevig. Schrijf de ingrediënten maar alvast op je boodschappenlijstje. Ik ga je nu vertellen hoe je dit simpele maar o zo lekkere taartje kunt maken! Monchoutaart cheesecake met kersen

Smeuïge cakerol met framboos-limoenmousse

December is de maand bij uitstek om eens even extra uit te pakken. Deze smeuïge cakerol met framboos-limoenmousse is dan ook leuk om te maken en een nog groter feestje om op tafel te zetten. Er zijn geen moeilijke ingrediënten voor nodig en je hebt al genoeg aan een bakplaat ipv een bepaalde afmeting bakvorm. Ook is deze cakerol perfect voor te breiden en is na 3 dagen in de koelkast misschien nog wel lekkerder dan gelijk vers na het maken. Geen stress dus mocht je besluiten dat dit je kerstdessert gaat worden.  Smeuïge cakerol met framboos-limoenmousse

Mokka cake met mascarpone en karamelschotsen

Onlangs heb ik een mega mooie bakvorm van Nordic Ware gekregen als afscheidscadeau. Deze moest ik echt snel gaan gebruiken en dat heb ik dus gedaan. Ik maakte niet een normaal cake beslag maar een keertje de warme methode! Hier zijn geen andere ingrediënten voor nodig maar de bereidingswijze gaat wel anders. Hoe ik deze mokka cake met mascarpone en karamelschotsen heb gemaakt ga ik je nu vertellen! Mokka cake met mascarpone en karamelschotsen

Zo maak ik mijn carrotcake het liefst

Op veler verzoek, is hij hier dan eindelijk! Zo maak ik mijn carrotcake het liefst. Al vaker gebakken natuurlijk, maar niet altijd naar tevredenheid of ik was niet in de gelegenheid om er een fatsoenlijke foto van te maken. Laat je niet afschrikken door het lange stappenplan. Ik heb er wat tips in verwerkt zodat ook de niet doorgewinterde bakker aan de slag kan met dit recept. Veel bak plezier! Zo maak ik mijn carrotcake het liefst