• Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
0
Eefsfood
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Logo
0
Logo
Recepten Vegan lekkers

3 x Vegan botercrème

Eefje
2 reacties
25 november 2021
3 x Vegan botercrème

Samenwerking – Leuk dat je er bent! In dit artikel ga ik je voorzien van inspiratie voor 3 verschillende soorten frosting. Decoreer jij je cupcakes en taarten graag met botercrème? Lees dan vooral verder. Ik heb twee soorten met fruitsmaak gemaakt en de derde is met koffiesmaak en karamelsuiker crunch. Verwerk vooral ook je eigen smaak voorkeur en wees creatief. 3 x Vegan botercrème, ben je er klaar voor? Komt-ie!

3 x Vegan botercrème

Violife

Mocht je het hebben gemist (wat bijna niet kan met de lekkere recepten die de laatste tijd live zijn gegaan), vertel ik graag nog eens dat VIOBLOCK in een nieuw jasje zit. Voorheen lag dit product als Flora Plant in de schappen. Nu het bij Violife hoort is het recept van de boter verbeterd en nog steeds 1 op 1 te vervangen door reguliere roomboter. Je levert niet in op smaak! Naast het maken van lekkere frosting kun je er ook goed mee bakken, braden en smeren. Het is vrij van allergenen dus voor heel veel mensen geschikt om te gebruiken. Naast VIOBLOCK heb ik ook Violife Creamy gebruikt, dit is een plantaardige roomkaas op basis van kokos. Met de boter heb ik al heel wat recepten gemaakt. Ik link hier graag even de eerst keer dat ik het gebruikte om botercrème mee te maken. Klik hier voor een heerlijke chocoladetaart.

3 x Vegan botercrème

Dit heb je nodig

Het is niet onmogelijk om met een handmixer botercrème te maken, maar je arm gaat vermoedelijk wel protesteren. Als je een standmixer hebt, pak die er dan vooral bij! Ik gebruik zelf altijd een vlinder om mee te kloppen maar als je liever een garde gebruikt kan dat ook. Ook zou ik een siliconen spatel, weegschaal en steelpan bij de hand houden.

3 x Vegan botercrème

De basis

Voor alledrie deze botercrèmes moet de VIOBLOCK op kamertemperatuur zijn, net als de Violife Creamy. Ik haal het meestal twee uur van tevoren uit de koelkast en leg het op het aanrecht. Snijd de boter dan in blokjes. Dat meng je een minuut op een lage stand. Vervolgens houd ik altijd de buitenkant van de kom even onder de hete kraan. Dit geeft net dat beetje extra. Als het goed is pakt ie nu alle boter mee tijdens het mengen. Meng dan een minuut of 5 op 80% power. Schraap de boter dan goed van de randen en herhaal dit nog eens 5 minuten. Je ziet dat de boter veel witter van kleur wordt. Dit is goed want dat betekent dat het lucht opneemt en dat is precies wat je wil. Schraap de boter nog eens bij en klop nog een paar minuten op een hoge stand. Dat is de basis voor elke botercrème.

Close up Violife

Aardbeien botercrème

Aardbeien botercrème

500 gram ongezouten VIOBLOCK, in blokjes
150 gram poedersuiker
100 gram Violife Creamy
20 gram gevriesdroogde aardbeien, fijngemalen tot poeder
1 tl vanillepasta- of extract

Wanneer de boter luchtig is meng je de roomkaas samen met de poedersuiker. Maal de aardbeien fijn tot poeder en voeg dit samen met de vanille toe aan de boter. Voeg hier al een eetlepel van het roomkaas mengsel aan toe. Meng op een lage stand. Als dit door elkaar zit voeg je weer een eetlepel toe. Herhaal dit tot alle plantaardige roomkaas er doorheen zit. Je aardbeien botercrème is klaar voor gebruik.

Hoeveelheid: het taartje heeft een diameter van 15 cm en heeft 3 lagen cake. Ik had nog genoeg over om er ook 6 cupcakes mee op te spuiten.

Koffie karamel botercrème

Koffie karamel botercrème

250 gram ongezouten VIOBLOCK, in blokjes
80 gram karamelsuiker
1 zakje oploskoffie (1,8 gram)
1 el plantaardige melk
1/2 tl vanillepasta- of extract

Deze crème behoeft iets meer werk. De karamelsuiker maak je namelijk zelf. Neem een steelpan en doe hier 150 gram suiker met 32 gram water bij. Zet op laag vuur en breng aan de kook. Wanneer het kookt blijf er dan bij staan. Wacht tot het begint te kleuren. Loop echt niet weg want op dit moment kan het elk moment verbranden. Roeren is niet nodig. Als je een mooie bruine kleur ziet en het niet verbrand ruikt giet je de karamel op een velletje bakpapier welke op een bakplaat ligt. Laat dit dun uitlopen door de bakplaat heen en weer te bewegen. Het koelt vrij snel af. Breek het dan in stukken, pas op want het is scherp. Maal 80 gram van de karamel weer fijn tot suiker. Dit bezorgt de crème een subtiele karamel smaak en een lekkere crunch. Los de koffie op in de plantaardige melk. Voeg alles tegelijk toe aan de luchtige boter, schraap de randen af en toe bij en meng nog een minuut of 5 op een hoge stand. Klaar voor gebruik.

Hoeveelheid: het decoreren van zo’n 8-10 cupcakes

Citroen-roomkaas-botercrème

Citroen roomkaas botercrème

250 gram ongezouten VIOBLOCK, in blokjes
200 gram Violife Creamy
100 gram poedersuiker
rasp van 2 kleine (bio) citroenen
1 tl vanillepasta- of extract

Meng de poedersuiker met de roomkaas. Voeg dit in kleine delen toe aan de luchtige roomboter. Als dit goed gemengd is voeg je de vanille en citroenrasp toe. Meng dit er doorheen en de botercrème is klaar voor gebruik.

Hoeveelheid: een klein taartjes of ongeveer 16 cupcakes

Geschift?

Een geschifte botercrème zit soms in een klein hoekje, plantaardig of niet. Hoe groter het deel roomkaas ten opzichte van de boter, hoe groter de kans dat het ‘fout’ gaat. Het gebeurt mij zelden, maar met de citroen-roomkaas-botercrème ging het toch even mis. Ik voegde de roomkaas namelijk te snel en met te grote hoeveelheden toe. Wat doe je dan? Geen paniek! Als je botercrème in de schift zit zet je de kom in een grotere kom die je voor een deel hebt gevuld met heet water uit de kraan. Neem een siliconen spatel en roer de crème handmatig door. Als alles goed gaat verdwijnt de schift en komt er weer een mooie gladde crème tevoorschijn. Laat het dan even staan tot de warmte uit de kom is, het liefst nog iets langer. En dan kun je de crème weer onder de machine zetten om op een hoge stand luchtig(er) te kloppen.

3 x Vegan botercrème

Opvallend

De smaak vind ik echt top, dat kun je wel aan Violife overlaten. Wat mij wel is opgevallen is dat de botercrème, hoe luchtig je ‘m ook klopt, iets steviger is dan reguliere roomboter. Nou heeft de temperatuur in je keuken daar natuurlijk ook invloed op, maar ik denk ook dat het een beetje door de samenstelling komt. Voor het afsmeren komt dat supergoed uit; doordat het iets steviger is kun je er namelijk super strak mee afsmeren zoals je kunt zien bij de aardbeientaart. De plantaardige roomkaas is ook compact en dik van structuur, het is daarom echt belangrijk dat je de tijd neemt om de plantaardige boter goed op te kloppen. Je kan de crème nog wat soepeler maken met een beetje plantaardige melk of room. Als je er cupcakes mee decoreert zou ik een enkele rozet adviseren voor een lekkere verhouding met het cakeje.

3 x Vegan botercrème

Recept opslaan?

Wil je de recepten voor 3 x vegan botercrème opslaan? Dit kan makkelijk met onderstaande foto via Pinterest! Pin ‘m op je favoriete bord zo kun je ‘m snel terugvinden. Vind je het leuk om een kijkje achter de schermen te nemen? Volg mij dan op Instagram. Daar deel ik geregeld videobeelden van hoe ik iets maak. Zoek op @eefsfood, dan kun je mijn account heel gemakkelijk vinden. Of klik gewoon hier, dan kom je er ook!

Heb jij VIOBLOCK al eens geprobeerd? Je vind het in de koelschappen bij o.a. Albert Heijn. Ik ben benieuwd welke crème jij als eerst gaat proberen.

Pinterest Pin
3 x Vegan botercrème

Dit artikel is geschreven in betaalde samenwerking met Violife.

Liefs,
Eefje

Aardbeien Botercreme Citroen Koffie Vegan
Delen:
geschreven door

Eefje

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl
2 reacties
  1. Johanneke

    18 augustus 2022 14:55

    Wat een prachtige recepten voor de vegan botercreme! Zojuist de citroen variant gemaakt. Maar de creme is veel te slap. Ik wil er een hoge cake/taart mee maken. Maar het zakt nu helemaal in elkaar. Heb je een tip??

    Beantwoord
    1. Eefje

      18 augustus 2022 23:06

      Dankjewel!! Koelen tot het weer wat meer opstijft en iets minder warme dagen uitkiezen om te maken. Klinkt flauw dat laatste, maar het is wel echt waar! Hoop dat het alsnog gelukt is 🙂

      Beantwoord
Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vorig bericht

Frambozenslof met pistachespijs

volgend bericht

Kruidnoten ijstaart met chocolade ganache

meest gelezen
66.262x bekeken

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem
56.091x bekeken

Kersen kruimel cheesecake

Kersen kruimel cheesecake
40.738x bekeken

Super snelle pasta met tomaat en burrata

Super snelle pasta met tomaat en burrata
23.592x bekeken

Frambozen kruimel cheesecake met witte chocolade

Frambozen kruimel cheesecake met witte chocolade
Over mij
Eefje met camera

Eefje

Hoi! Ik ben Eefje, 30 jaar en woon in Leiden. Welkom en leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.


Girl in a jacket
Vega maaltijd recepten
Maaltijden Recepten

Vegetarische lasagne met 4 soorten groente

680CB9CD-005F-4D6F-A513-A431BE478FA7-scaled
Maaltijden Recepten

Patatje paddenstoelenstoof (vega)

IMG_0256-1536x1024
Maaltijden Recepten

Gebakken gnocchi met doperwtensaus en feta

4719DE2A-8E69-415F-A573-6BEDC3A5FA5F
Maaltijden Recepten

Pasta met linzen-tomatensaus, spinazie en feta

DB15DCFB-0503-4316-A38D-E8B4B527B4A5-scaled
Recepten Salades

Spinaziesalade met falafel en feta

IMG_6840-1536x1024
Dit vind je misschien ook leuk
Red velvet taart
Bakrecepten Recepten Taart

Red velvet taart

2 min leestijd
18 augustus 2015
Luchtige chocoladetaart met krokante bodem
Bakrecepten Recepten Taart

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem

1 min leestijd
5 april 2020
Tiramisu shortbread bars
Koekjes Recepten

Tiramisu shortbread bars

4 min leestijd
2 december 2020
Lemon meringue room taart
Bakrecepten Recepten

Lemon meringue room taart

1 min leestijd
28 maart 2020
Karamel-pecan shortbread
Bakrecepten Koekjes Recepten

Karamel-pecan shortbread

1 min leestijd
18 december 2016
Botercrème EEFSFOOD
Recepten Smeersels, dips & sausjes

Zelf maken: witte chocolade botercrème

1 min leestijd
17 februari 2017

eefsfood

• bakt vooral zoet, eet het liefst hartig
• altijd eerlijk, tikkie perfectionistisch & enthousiast
• zakelijk? eef@highrollersagency.com | geen dm

Eefje | EEFSFOOD.NL
DE EEFSFOODCLUB DEUREN ZIJN WEER OPEN!🎂
⠀⠀⠀
Jaaahaaa, het is eindelijk zover!🎉 Je kunt je weer inschrijven voor een nieuwe ronde van Eefsfoodclub. Hét online platform waar je als thuisbakker je skills naar een hoger niveau tilt🧁 Voor 4 maanden lang krijg je elke week een instructievideo binnen een bepaald thema, zoals: ‘decoreren’, ‘frosting’, ’taart’ en 'cakes'. En omdat je dan lekker de smaak te pakken hebt, krijg je er van mij nog een 5de bonusmaand bij!🎁
⠀⠀⠀
VROEGE VOGEL?
Voor de eerste aanmelders heb ik iets super leuks! Je ontvangt namelijk een heel erg nuttig en tof brievenbuspakketje met handige bakproducten t.w.v. €39,95📮 De Eefsfoodmail abonnees hebben al een dag voorsprong gehad, maar er zijn nog wat vroege vogel plekken beschikbaar. Wacht dus niet te lang!
⠀⠀⠀
Op eefsfood.nl/club (link in bio) lees je alles over de inhoud van Eefsfoodclub. Zie ik jou binnenkort in de club?🪩Ik hoop het!💃🏻Tag jij nog iemand die dit niet mag missen? Dank je❤️
⠀⠀⠀
Liefs,
Eefje
⠀⠀⠀
#eefsfoodclub #bakskills #eefsfood #cupcakes #taart #stapeltaart #opspuiten #botercreme #onlineprogramma  #decoreren #beterlerenbakker #decorerenkunjeleren
MAKKELIJK PECAN-ROZIJNENBROOD🍞 ⠀⠀⠀ Van na MAKKELIJK PECAN-ROZIJNENBROOD🍞
⠀⠀⠀
Van nature ben ik niet bepaald een broodbakker, super saai! Maar op deze extreem makkelijke manier doe ik het weleens. Roeren, wachten en bakken is het enige dat je hoeft te doen🔥 Dat klinkt goed toch? Ik deelde al eens een hartige variant met rozemarijn, olijven en tomaat. Vandaag een zoete variant met pecannoten en rozijnen👇🏻
⠀⠀⠀
Dit heb je nodig:
➡️450 gram patentbloem
➡️400 ml lauwwarm water
➡️1 el kristalsuiker
➡️1 zakje gist (7 gram)
➡️8 gram zout
➡️175 gram rozijnen
➡️100 gram pecannoten, grof gehakt
➡️Voor het afbakken van het brood is een gietijzeren (brood)pan het best, maar het kan ook in een cakeblik (vermoedelijk wordt ie iets minder krokant dan)
⠀⠀⠀
Meng de eerste 5 ingrediënten door elkaar in een kom tot een slap deeg. Dek af en zet ‘warm’ weg voor een uur. Ik doe dat in een oven van 30 graden. Kan ook op of bij de verwarming die aanstaat of in de gootsteen met warm water erin. Zet nu ook de rozijnen te wellen in koud water.
⠀⠀⠀
Na een uur giet je de rozijnen af, spoel je ze om en maak je ze droog met een theedoek. Voeg samen met de noten aan het gerezen deeg toe en roer door. Zet nog eens 30 minuten warm. Ergens anders dan de oven, want deze zet je nu op 230 graden hete lucht. Als je iets van gietijzer gebruikt zet je dit gelijk in de oven om mee te verwarmen👌🏻
⠀⠀⠀
Als de oven eenmaal heet is doe je het deeg in de pan/vorm (waar nodig met bakpapier erin). Bak het brood 20 minuten en haal dan de deksel er vanaf. Bak nog eens 10 minuten zodat het brood wat meer kleur krijgt. Haal gelijk uit de vorm en laat een beetje afkoelen. Vers het allerlekkerste met roomboter en kaas🤤 Wist jij dat je zo makkelijk een brood kon bakken?
⠀⠀⠀
Ik zou het echt een keer proberen als ik jou was. De basis is prima en je kunt eraan toevoegen wat je wil, een hartige variant is ook héél erg aan te raden. Sla je ‘m op?✅ Veel bakplezier en eet smakelijk👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀
#eefsfood #zelfbroodbakken #nokneadbread #pecannoten #rozijnen #brood #rozijnenbrood #instarecept #gist #bloem #broodvoorluiemensen #makingofreel #roomboter #kaas
KNAPPERIGE KAAS KRIELTJES🧀🥔 ⠀⠀⠀ Dit is KNAPPERIGE KAAS KRIELTJES🧀🥔
⠀⠀⠀
Dit is echt zó zó hemels🤤 De kans is groot dat je dit al eens voorbij hebt zien komen hier op the gram💛 Zelf heb ik het al talloze keren gezien en vorige week probeerde ik het👩🏻‍🍳 Mega lekker, maar nog niet perfect. Vandaag ging het in de herkansing en daar ben je nu naar aan het kijken🎥
⠀⠀⠀
DIT HEB JE NODIG:
➡️500 gram vastkokende krieltjes met schil
➡️50 gram fijn geraspte parmezaan
➡️25 gram fijn geraspte belegen kaas
➡️2 el olijfolie
➡️1 tl grove mosterd
➡️1 dikke teen knoflook, geraspt
➡️1/2 tl fijngehakte verse rozemarijn
➡️1/4 tl zout
➡️1/4 tl peper
➡️1/4 tl paprikapoeder
KNOFLOOKSAUS:
➡️2 flinke el mayonaise
➡️2 flinke el dikke yoghurt
➡️1 tl grove mosterd
➡️Peper & zout naar smaak
➡️Teentje geraspte knoflook
➡️Verse bieslook
⠀⠀⠀
ZO MAAK JE HET!
👉🏻Neem een bakplaat bekleed met bakpapier. Strooi hier de kaas op.
⠀⠀⠀
👉🏻Maak de krieltjes schoon, halveer ze in de lengte en marineer met de smaakmakers.
⠀⠀⠀
👉🏻Leg de krieltjes op de kaas. Bak voor 35-40 minuten in een oven van 200 graden. Ik deed eerst 20 minuten op hete lucht en daarna 15 minuten convectie stand🔥 Let vooral op de kleur👌🏻
⠀⠀⠀
👉🏻Het sausje maak je door alles hiervoor door elkaar te roeren. Dippen maar en GENIET!
⠀⠀⠀
Sla je het respect op?✅ Fijn weekend😘
⠀⠀⠀
#eefsfood #instarecept #aardappels #krieltjes #kaas #belegenkaas #parmezaan #yoghurt #mayonaise #hartig #knapperig #sidedish #foodienl #recept #cheese #potatos #crispy #foodblog #makingofreel
HARTIGE WAFELS MET TOMAAT & BURRATA🍅 ⠀⠀⠀ HARTIGE WAFELS MET TOMAAT & BURRATA🍅
⠀⠀⠀
Dit is echt heerlijk! Leuk om mee te lunchen, maar je kunt er ook kleine wafels van maken zodat het een borrelhapje zou kunnen zijn👌🏻 Multifunctioneel dus!
⠀⠀⠀
adv - Wat een feest was het weer om met een kookeiland te filmen🎥 Deze compleet marmeren keuken is echt te gek! Bij @velthuizenkeukens in Woudenberg kun je volop inspiratie opdoen. Je kunt op de bonnefooi langs, of een afspraak maken via de site💻
⠀⠀⠀
Dit heb je nodig voor 4 wafels:
➡️110 gram patentbloem (fijn tarwemeel)
➡️85 ml karnemelk
➡️1 middelgroot ei
➡️1 middelgrote ui, fijn gesnipperd
➡️50 gram geraspte kaas
➡️1 tl baking soda
➡️1 el olijfolie
➡️1 tl Italiaanse kruiden
➡️mespuntje zout
⠀⠀⠀
Voor de toppings en bereidingswijze verwijs ik je graag naar velthuizenkeukens.nl. In de menubalk vind je ‘recepten’ en als je daarop klikt staat dit recept bovenaan. Eet smakelijk alvast! Sla jij dit recept op? Zo heb je het makkelijk bij de hand✅
⠀⠀⠀
Veel bakplezier👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀
#eefsfood #velthuizenkeukens #hartigewafels #burrata #pesto #tomaat #kaas #uien #lunch #borrelhapje #makingofreel #italiaansekruiden #wafelijzer #keukeninspiratie #basilicum #lekkerrecept
DE LEKKERSTE BLUEBERRY MUFFINS EVER😍 ⠀⠀⠀ DE LEKKERSTE BLUEBERRY MUFFINS EVER😍
⠀⠀⠀
Ik smijt niet zo snel met dat soort titels, dus als ik het doe kun je er wel vanuit gaan dat het écht goed is💯 Ik kon niet stoppen met eten en dat is voor mij het ultieme teken van een toprecept!🧁 Ontzettend smeuïg maar ook makkelijk en snel om te maken👩🏻‍🍳 Bak je mee??
⠀⠀⠀
Voor ongveer 10 muffins heb je nodig:
➡️210 gram zelfrijzend bakmeel
➡️150 gram kristalsuiker
➡️2 middelgrote eieren
➡️95 gram volvette Griekse yoghurt
➡️85 ml zonnebloemolie
➡️1/2 tl zout
➡️130 gram (diepvries) blauwe bessen
➡️Rasp van een kleine citroen
➡️1/2 tl baking soda
➡️1 tl vanille extract
⠀⠀⠀
Doe de suiker en zonnebloemolie in een kom. Voeg hier het zout en de vanille aan toe en roer door.
⠀⠀⠀
Voeg dan de Griekse yoghurt, eieren en citroenrasp toe. Roer ook dit door elkaar. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel en de baking soda toe. Roer tot een beslag. Voeg de blauwe bessen toe en spatel deze er doorheen.
⠀⠀⠀
Verdeel het beslag over 10 vormpjes, dit gaat het makkelijkst met een ijsschep. Voor een klein beetje crunch strooi je er nog wat kokosbloesem- of rietsuiker op. Bak de muffins voor 22 minuten op 190 graden convectie stand🔥 Vers het allerallerlekkerst🤤 Eet smakelijk en veel bakplezier🙌🏻
⠀⠀⠀
Normaal vraag ik of je het recept niet vergeet op te slaan, maar nu wil ik eigenlijk zeggen; dit recept ‘MOET’ je echt opslaan✅ Zó lekker!! Thank me later😃
⠀⠀⠀
Op eefsfood.nl vind je nog veel meer lekkere (bak)recepten✨
⠀⠀⠀
#eefsfood #muffins #instarecept #zondagbakdag #heelhollandbakt #blueberrymuffins #citroenrasp #griekseyoghurt #foodienl #makingofreel #timelaps #cake #luchtig #smeuig #blauwebessen #blueberries #fruit #zoetrecept
TOMATEN-FETA PASTA MET PIT🌶️ ⠀⠀⠀ Wie ke TOMATEN-FETA PASTA MET PIT🌶️
⠀⠀⠀
Wie kent ‘m niet?! Één van de weinige foodtrends die ik 120% snap. Echt heerlijk vind ik het! Ik volg nooit een recept en doe altijd maar wat👩🏻‍🍳 Maar dit keer heb ik onthouden wat erin ging om het met jou te delen❤️
⠀⠀⠀
Voor 1 flink portie heb je nodig:
➡️250 gram cherry tomaatjes, gehalveerd*
➡️100 gram tagliatelle, of andere pasta
➡️100 gram feta
➡️2 tenen knoflook, in plakjes
➡️1 middelgrote ui in halve ringen
➡️10 kalamata olijven, gehalveerd
➡️1 tl gedroogde oregano
➡️1/2 tl chili flakes*
➡️1/2 tl (gerookt) paprikapoeder
➡️1 tl suiker (optioneel)*
➡️50 ml kookvocht van de pasta
➡️Peper & zout
➡️Verse peterselie
➡️Olijfolie
⠀⠀⠀
Doe alle smaakmakers (zie video) in de pan en zet deze in een oven van 200 graden. Haal na 10 minuten de deksel eraf en zet de oven op 220 graden. Rooster intussen de pijnboompitten.
⠀⠀⠀
Kook de pasta volgens de verpakking. Haal tijdens het koken ongeveer 50 ml kookvocht uit de pan en voeg deze 5 minuten voor het einde toe aan de pan in de oven. Haal deze er na 30 minuten uit, voeg de peterselie en olijven toe. Roer door, voeg de afgegoten pasta toe en roer nogmaals. Schep in een diep bord en maak af met de pijnboompitten en nog wat peterselie. EET SMAKELIJK😍
⠀⠀⠀
👉🏻Hou je niet zo van pit? Gebruik dan de helft of nog minder chili flakes. Dit gerecht is best hoog in zuur, ik hou daarvan maar je kunt altijd een beetje suiker toevoegen om het te compenseren. Ligt ook een beetje aan de soort tomaten (welke ik volledig vergeten ben te halveren in de video)🍅*
⠀⠀⠀
barter - Deze prachtige gietijzeren pannen heb ik gekregen van @lecreusetnederland 💙 Ter ere van deze gloednieuwe blauwe kleur ‘azure’ die nu in het assortiment te vinden is. Wat vind jij ervan?🔥
⠀⠀⠀
#eefsfood #LeCreusetAzure #fetapasta #instarecept #watetenwevandaag #spicy #pasta #braadpan #LeCreuset #feta #pijnboompitten #makingofreel #tagliatelle #ui #knoflook #peterselie #oregano
Laad meer... Volg op Instagram
Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper
Logo
  • Algemene voorwaarden
  • Cookiestatement
Logo
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief
Nieuwste recepten
17 maart 2023

De allerlekkerste blueberry muffins

De allerlekkerste blueberry muffins
24 februari 2023

Bieten orzo met feta en walnoten

Bieten orzo met feta en walnoten
12 februari 2023

Boterkoek met macadamia & witte chocolade

Boterkoek met macadamia & witte chocolade
8 februari 2023

Truffel orzo met gebakken paddenstoelen

Truffel orzo met gebakken paddenstoelen
6 februari 2023

Pistache ijstaart met kletskop & frambozen

Pistache ijstaart met kletskop & frambozen
0
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement
ik ga akkoord