• Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
0
Eefsfood
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Logo
0
Logo
Blog

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Eefje
4 reacties
24 maart 2021
Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Hi leuke lezer! Welkom bij dit ietwat lange maar uitgebreide ‘dit zijn mijn favoriete keukenapparaten’ artikel. Door de jaren heen en nog steeds krijg ik veel vragen over bepaald keukenapparatuur dat ik gebruik. Of ik kan adviseren of iets kan aanraden. Op zich kan ik dat natuurlijk wel maar ik vind het ook lastig. En wel hierom:

Een testcentrum heb ik natuurlijk niet. Ik heb niet uitgebreid kunnen vergelijken met tal van andere apparaten. Ik wil bij deze dus heel erg benadrukken dat ik dit schrijf vanuit mijn eigen ervaringen, opgedane kennis en enthousiasme. Volledig belangeloos geschreven (i wish). Naja misschien in eigenbelang want ik heb namelijk wel een aantal links toegevoegd naar de apparaten. Mocht je via zo’n link een apparaat (of totaal iets anders) bestellen ontvang ik een commissie over het aankoopbedrag. Jij betaalt dus niets extra maar je steunt mij er wel mee. Doe ermee wat je wil maar dan ben je daar in ieder geval van op de hoogte! 

Via Instagram heb ik ook nog gevraagd of jullie specifieke vragen hebben over bepaald apparatuur. Ik heb er daar een aantal van in de tekst verwerkt. Mocht je alsnog vragen hebben? Mail of DM mij gerust, dan kan ik mogelijk die info nog toevoegen. Ben je er kaar voor? Dan ga ik van start!

Magimix keukenmachine 

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

I love mijn Magimix! Ik heb een Magimix Cuisine Systeme 4200 XL – Foodprocessor – Zwart en vind het echt een top apparaat. Ik ben sowieso voor hoe minder knoppen hoe beter en deze bad boy heeft er slechts 3! Na een tijdje overwegen heb ik hem toch gekocht. En ondanks ik twijfelde of ik hem voldoende zou gaan gebruiken heb ik geen seconde spijt gehad. Hiervoor gebruikte ik een kleine keukenmachine, een Braun volgens mij. Een oudje want ik die stond al op het aanrecht bij mijn moeder toen ik nog een kleine Eefje was. 

En hij kan nog zoveel meer dan alleen pureren! Moet je nagaan. Ik ben er zo blij mee en dat terwijl ik bijna alleen het mes gebruik. Hij kan nog zoveel meer. Hakken, raspen, kloppen etc. Ik kocht hem in een periode tijd dat je er ook nog een schijven set bij kreeg om spirelli’s etc te maken. Ik kan er de super veel mee maar die extra’s gebruik ik dus weinig.

Dat komt denk ik ook omdat ik 99% van de tijd voor mezelf kook dus een courgette haal ik dan eerder handmatig door een rasp. Als de hoeveelheden groter word pak ik er wel eens zo’n rasp schijf bij. Bijvoorbeeld als ik appeltaart maak met plakjes appel. In 30 seconden is het klaar. Dat gaat echt super snel! Ook maak ik met het mes heel graag snel kruimeldeeg. Dat gaat echt heel veel rapper dan in mijn Kitchen Aid met een deeghaak of vlinder.

Kwaliteit

Verder vind ik het gewoon een mooi apparaat. Je koopt kwaliteit met een goede en sterkte motor. Ik heb (gelukkig) nog geen service nodig gehad. Maar in de tijd dat ik in een kookwinkel werkte heb ik wel ontdekt dat Magimix goede service biedt. Ik heb machines van 30 jaar oud voorbij zie komen die het nog als een zonnetje deden. Naar mijn mening is dit echt de beste keus op keukenmachine gebied. Nog even een side note: ik wilde eerst een 3200XL kopen. Groot zat dacht ik! Maar denk eraan; ze gaan heel lang mee dus denk ook aan (onvoorziene) gezinsuitbreiding haha. Mocht je al een groot gezin hebben zou ik zeker voor de 5200XL gaan bijvoorbeeld.

Kitchen Aid standmixer 

Kitchen aid zijkant

Er eentje hebben was voor mij als een meisjes droom toen ik net op de bakkersschool zat. Misschien daarvoor al zelfs! Maar als 17 jarige schud je natuurlijk niet even zo’n bedrag uit je mouw. Hij ging dus op het lange termijn dromen lijstje. Ik heb me al die jaren bezig gehouden met welke kekke kleur ik ooit zou gaan kopen. Laat ik jullie dat lange verhaal besparen. Wel wil ik nog even zeggen dat ik toen der tijd een Kenwood standmixer kocht. Die doet het tot op de dag van vandaag nog steeds goed en ik pak hem er nog weleens bij als ik echt veel te mengen en mixen heb. Ik schreef daar eerder al eens over. Dat artikel kun je hier lezen! Spoiler; ik ben ook enthousiast over Kenwood mocht je daar interesse in hebben. Door deze twee apparaten naast elkaar te gebruiken heb ik wel gemerkt dat de KA een stuk krachtiger is (mag natuurlijk ook wel voor dat geld).

Een jaar of 3 geleden, toen ik dus bij de kookwinkel werkte besloot ik dat het de hoogste tijd was om er eentje zakelijk aan te kopen. Er was voor mij ook sprake van een kleine personeelskorting dus dat was fijn! Welke kleur het is geworden? Vulkaanzwart zwart haha! Al die jaren van fantaseren zijn in één keer teniet gedaan. Ook geen seconde spijt van gehad. Hij is zó mooi! 

Gebruik

Ik gebruik hem vooral om op te kloppen. Eiwit, grote hoeveelheden slagroom, botercrème en regelmatig ook deeg natuurlijk. Maar zoals je hebt kunnen lezen maak ik kruimeldeeg ook graag in mijn Magimix. Ik bak weinig brood maar als ik hier deeg voor maak proberen ik maximaal 500 gram deeg te maken. Dit is ook weer door mijn ervaringen in de kookwinkel. De machines die terugkwamen met problemen werden vaak gebruikt om echt veel en zwaar brooddeeg te kneden. Ik ben wat brooddeeg betreft ook niet altijd even enthousiast. Maar daar zijn de meningen over verdeeld. Als je echt vol op brood- of pizzadeeg wil focussen en daar ook grotere hoeveelheden voor nodig hebt zou ik me gaan oriënteren op een spiraalmenger. 

Accessoires

Wat natuurlijk ook een hele grote plus kan zijn is dat je héél veel accessoires op de Kitchen Aid kan plaatsen. Ik heb er daar zelf precies nul van dus daar kan ik geen ervaring over delen. Maar mocht wekelijks zelf pasta maken of gehakt malen kan ik mij heel goed voorstellen dat dit een onwijs toegevoegde waarde is. Wat ik wel een mega toegevoegde waarde vind zijn ‘vaatwas proof’ tools. Deze heb ik er later zelf nog bijgekocht (kostte zo’n 100 euro). Volgens mij zitten deze nu standaard bij het nieuwste KA Artisan model. Het precieze model welke ik heb is deze. Dit linkje is puur ter info. Voor 50 euro meer heb je dus de roestvrije tools. Die wil je, dat is een advies!

Over de Kitchen Aid klantenservice hoor ik geen goede verhalen. Ik heb echt horror ervaringen voorbij zien komen. Er is slecht in contact te komen en ze komen met niet al te beste oplos voorstellen. Met een beetje pech ben je je machine echt lang lang kwijt en of het dan goed wordt opgelost is een tweede vraag. Eerlijk gezegd ben ik dus serieus bang voor de dag dat (mogelijk) mijn KA kuren gaat vertonen. Natuurlijk lees je eerder negatieve dan positieve dingen hierover maar ik wilde het toch even genoemd hebben. 

Bamix staafmixer 

Bamix staand

Dan heb je de Bamix staafmixer nog. Ik kan niet anders dan wéér terug refereren naar mijn tijd bij de kookwinkel. Ik weet nog goed dat op mijn eerste dag de vertegenwoordigster van Bamix langskwam. Mijn bazin zei heel slim tegen haar “leg jij Eefje eens uit waarom een Bamix de beste keus is”. Ik kan je vertellen, dat heeft indruk gemaakt op mij. Volgens mij verkocht ik mijn eerste Bamix diezelfde middag nog! Bamix is een Zwitsers merk. En de machines worden alleen daar in een fabriek gemaakt. Onderdeel voor onderdeel worden ze grotendeels nog met de hand in elkaar gezet. En dat is wat de Bamix ook gelijk uniek maakt in duurzaam opzicht. Als je al een defect aan je machine hebt kunnen ze dat bijna in alle gevallen maken. Door het grote deel handwerk kunnen ze dus heel erg secuur te werk gaan.  

Door de kogellagers in de motor is wel een zwaar advies om je Bamix altijd rechtop de laten staan. Dit komt echt ten goede van zijn levensduur. Ook hierbij heb ik weer 30 jaar oude machines gezien die het nog perfect deden. Wat ‘anders’ is aan de de Bamix is dat ie niet uit twee delen bestaat. En dat is gelijk een dikke winst in de kracht die hij kan leveren. 

Wat kun je er allemaal mee?

Je kunt er mee mixen, hakken, kloppen en kneden. Ik heb het nog niet geprobeerd maar zelfs de Bamix kan een brooddeeg van 500 gram aan. En ik heb voor mijn eigen neus gezien hoe het ijskoude magere melk gewoon opklopt tot schuim. Terwijl ik dit typ voel ik mijzelf zowat een vertegenwoordiger van dit merk haha. Niets is minder waar. Ik ben gewoon enthousiast. Nog een GROOT voordeel vind ik dat hij in vergelijking tot andere staafmixers echt weinig herrie maakt. Ik zou gewoon nog makkelijk kunnen praten met iemand die naast mij staat. De verschillende mesjes en kloppers zijn extreem makkelijk te verwisselen. Hij is heel makkelijk schoon te spoelen met alleen kokend water. Het zwarte gedeelte kan ook moeiteloos tegen 100 graden. Heb je dus een grote of diepe pan kun je deze staafmixer er gewoon inzetten. Bamix M160 – Staafmixer, dit model heb ik! Ik heb hem pas sinds kort dus ik heb er nog niet heel veel meer over te vertellen dan dat ik er heel blij mee ben.

Silvercrest melkschuimer 

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Een aantal jaar geleden heb ik deze besteld op de website van Lidl. Misschien is het niet de mooiste maar ik vind hem heel goed werken en ben er dus heel blij mee. Hij kan zelfs koud schuimen! Knop lang ingedrukt houden tot het lampje op blauw springt ipv rood. Lekker voor een iced cappuccino. Ik geloof dat ik er 25 of 30 euro voor heb betaald. Ik weet niet of ik per se eenzelfde zou bestellen als deze ermee op zou houden maar ik ben er gewoon heel erg tevreden mee dus ik kan hem met een gerust hart aanraden. Google even tip ‘Silvercrest melkschuimer’ als je er mee over wil lezen. 

Nespresso koffiemachine 

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Jarenlang had ik geen koffiemachine en raakte ik lichtelijk in de stress als ik koffie drinkende gasten over de vloer kreeg. Door die tijd heb ik me heen geworsteld met een old skool filter op een kan. Toen mijn moeder overging op een bonen machine mocht ik haar Nespresso Krups overnemen. Deze heb ik een jaar of 2 met plezier gebruikt. Tot hij ermee ophield. Hij was al best oud! Inmiddels was ik wel gewend geraakt aan het gemak van een cup machine.

Ik heb dus niet lang getwijfeld om weer een Nespresso apparaat te kopen. Ik heb een stuk kleinere gekocht. Kiezen was nog best lastig, ze hebben best wel leuke modellen. Uiteindelijk koos ik deze metaal look want die vond ik het tofst bij mij keuken passen. Nog elke dag blij met die keus. Ik ga er vanuit dat hij nog lang meegaat maar mocht hij echt kapot zijn denk ik dat ik weer voor een Nespresso apparaat ga!

AEG ovens 

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Er kwamen ook wat vragen binnen over mij oven(s). Eerlijk gezegd stonden deze niet eens op mijn lijstje voor dit artikel. Ik had alleen aan de losse apparaten gedacht. De tel ben ik alweer kwijt maar in Augustus 2017 of 2018 werd mijn nieuwe keuken geplaatst. Ik weet nog dat ik bij de keukenboer zat voor een eerste ontwerp en dat we het over de apparatuur hadden. Ik zei dat ik twee ovens wilde en dat deze belangrijk voor mij zijn. Ook zei ik erbij dat ik niet het duurste van het duurste zocht met wel een merk dat betrouwbaar is. Hij kwam vrijwel direct met AEG en daar had ik wel een goed gevoel over. 

Ik heb er dus twee maar ze zijn niet identiek. Één is namelijk een oven met magnetron functie. Dat is dus heel wat anders dan een combi magnetron. Dat wilde ik absoluut niet namelijk. De oven was het belangrijkst en de magnetron functie is fijn voor erbij. Ondanks ik deze functie erg weinig gebruik ben ik wel echt blij dat ik ‘m heb! Want soms is het toch een uitkomst.

Beide ovens hebben ongelofelijk veel functies die ik werkelijk nog nooit heb gebruikt. Ik ben daar niet zo onderzoekerig in. Ik gebruik de convectie- grill- en hete luchtstand en daar kan ik eigenlijk alles mee. Er zit ook een zelfreinigende functie in. Deze heb ik eerlijk gezegd nog niet gebruik. Ik werk gewoon beste wel netjes, veeg he regelmatig leeg en zorg ervoor als een taart mogelijk kan lekken er iets onder staat om het op te vangen. Ik ben met deze ovens gewoon heel blij. Meer heb ik er niet over te delen. Om helemaal specifiek te zijn: de oven oven is model KPK742220M en de oven magnetron is KMK561000mm.

Quooker kraan

Quooker

Zoooo ik ben blij dat ik deze heb! En dat te bedenken dat ik er eerst geen eentje wilde. Ik dacht dat ik hem niet genoeg zou gaan gebruiken en dan is 1200 euro héél veel geld. Het elk moment van de dag thee hebben is heerlijk, dat het water voor je pasta in no time kookt ook en bovenal; er staat geen waterkoker op je aanrecht. SUPERFIJN! Als je er één hebt ga je hem ook voor steeds meer dingen gebruiken en ik zou nu echt niet meer zonder willen. Normaal is het bij twijfel niet doen maar als ik je mag adviseren is het in dit geval wel doen. Thank me later! En mocht het anders uitpakken; ik ben NIET aansprakelijk voor dit advies haha!

Philips airfryer 

Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten

Ook lang getwijfeld of ik dit apparaat aan wilde schaffen. Ik heb toch twee ovens, is dat niet genoeg? Het is ook niet even een apparaat dat je zo wegschuift in een keukenkastje. Inmiddels heb ik hem een jaar of 4 en ik gebruik heb steeds vaker eigenlijk. Sowieso voor snacks. Ik vind dat die 100 keer beter uit de airfryer komen dan uit de oven (ook al zegt de snack verpakking dat ze in allebei bereidt kunnen worden).

Ook voor de gepaneerde vleesvervangers vind ik het geweldig. In een koekenpan duurt het heel lang en echt krokant is het vaak niet. Dat is waar ik hem voornamelijk voor gebruik. Soms ook om een restje eten (ovenschotel oid) in op te warmen. Maar je kunt er bijvoorbeeld ook muffins in bakken. Dat doe ik dan weer niet en gebruik daar toch altijd mij oven voor. Die ik heb is in ieder geval geen XL, en precieze model weet ik zo snel niet. Maar een Philips is mij wel herhaaldelijk aangeraden in de tijd dat ik zocht naar de beste aankoop. Bij deze geef ik het aanraden door!

Dit wil ik ook nog even kwijt

Zo dit was het dan! Het ‘Dit zijn mijn favoriete keukenapparaten’ artikel. Knap dat je je er tot het einde doorheen hebt geworsteld. Er even vanuitgaande dat je dit artikel met plezier hebt gelezen hoop ik ook dat ik mogelijk bepaalde twijfel heb weggenomen. Zo niet, even goede vrienden natuurlijk 😉 Om één vraag voor te zijn; het klopt, er staat geen blender tussen. Hiervoor doen mijn Magimix en Bamix het werk. Mocht je er toch eentje zoeken kan ik de Maginmix blender wel aanraden!

Ik ben er absoluut van bewust dat er prijzige apparaten in dit lijstje staan. Een groot deel is gekocht met het oog op dat ze lang meegaan. Het is mogelijk niet voor iedereen haalbaar om te kopen. Denk goed na over wat je wel koopt. Is die blender, broodrooster of staafmixer van 3 tientjes wel een goede keus als die over 4 maanden rokend in de prullenbak ligt?

Lees ook:
10 x onmisbaar in mijn keuken

Oja! Mocht het je nog niet zijn opgevallen? Ik vind zwart keukenapparatuur het mooist.

Liefs,
Eefje

Diverse blogs Mijn favorieten
Delen:
geschreven door

Eefje

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl
4 reacties
  1. Evelien

    25 maart 2021 12:04

    Superfijn blog! Weet je toevallig ook of de smeg keukenmachine een goeie is, en of die wat betere klantenservice heeft?

    Beantwoord
    1. Eefje

      26 maart 2021 14:38

      Dank je! Nee met Smeg apparatuur heb ik totaal geen enkele ervaring. Dus daar kan ik niets over tippen.

      Beantwoord
  2. Madelon

    27 maart 2021 08:09

    Wat een feest om te lezen! Ik herken mijzelf helemaal in de kitchen aid. Altijd al willen hebben en nu eindelijk aangeschaft!! En als accessoire een ijsmachine wat echt heel leuk is en super lekker ijs maakt. Jammer dat de accessoires zo duur zijn want ik zou ook graag die pastamachine willen voor erop. Heb jij daar ervaring mee???

    Beantwoord
    1. Eefje

      27 maart 2021 16:04

      Wat leuk om te lezen! Ik heb alleen de ijskom verder niets, dus geen ervaring mee.

      Beantwoord
Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vorig bericht

Frisse citroen vanille vulling

volgend bericht

Yoghurtcakejes met lemon curd en meringue

meest gelezen
37.057x bekeken

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem
21.679x bekeken

Super snelle pasta met tomaat en burrata

Super snelle pasta met tomaat en burrata
13.776x bekeken

Tiramisu shortbread bars

Tiramisu shortbread bars
10.891x bekeken

Blauwe bes cheesecake kruimel bites

Blauwe bes cheesecake kruimel bites
Over mij
Eefje met camera

Eefje

Hoi! Ik ben Eefje, 30 jaar en woon in Leiden. Welkom en leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.


Girl in a jacket
Vega maaltijd recepten
Maaltijden Recepten

Vegetarische lasagne met 4 soorten groente

680CB9CD-005F-4D6F-A513-A431BE478FA7-scaled
Maaltijden Recepten

Patatje paddenstoelenstoof (vega)

IMG_0256-1536x1024
Maaltijden Recepten

Gebakken gnocchi met doperwtensaus en feta

4719DE2A-8E69-415F-A573-6BEDC3A5FA5F
Maaltijden Recepten

Pasta met linzen-tomatensaus, spinazie en feta

DB15DCFB-0503-4316-A38D-E8B4B527B4A5-scaled
Recepten Salades

Spinaziesalade met falafel en feta

IMG_6840-1536x1024
Dit vind je misschien ook leuk
Win een Ash en Eefs favorites goodiebag!
Blog

Win een Ash en Eefs favorites goodiebag!

2 min leestijd
7 oktober 2018
Taart winnen
Blog

WIN EEN EEFSFOOD TAART!

2 min leestijd
1 februari 2017
Win het hartige bakboek van Rutger, gesigneerd en al!
Blog

Gesloten – Win het hartige bakboek van Rutger, gesigneerd en al!

2 min leestijd
30 september 2017
Wanneer je je best doet, maar het niet wil lukken..
Blog Persoonlijk

Wanneer je je best doet, maar het niet wil lukken..

5 min leestijd
24 oktober 2017
Wat is RestaurantKaart en hoe werkt het? + Toffe winactie!
Blog

Wat is RestaurantKaart en hoe werkt het? + Toffe winactie!

4 min leestijd
22 november 2017
Eef test #2 - Vegan tonijn
Eef test

Eef test #2 – Vegan tonijn

4 min leestijd
24 mei 2021

eefsfood

thuis in Leiden | bakt vooral zoet, eet het liefst hartig | ontwikkelt recepten en fotografeert eten | zakelijk? eef@highrollersagency.com

Eefje | EEFSFOOD.NL
GELUKSVOGEL🥰 adv - Wát heerlijk dit?!🍹 Ik GELUKSVOGEL🥰

adv - Wát heerlijk dit?!🍹 Ik sta hier op Concert at Sea, met een lieve vriendin, in de zon en mèt een lekkere 0.0 Gordon’s in mijn hand☀️

Erg aan het genieten want hier wilde ik altijd al eens heen🎶 Fijn sfeertje hier! Net het optreden van Racoon gezien, wát een band is dat toch😍 Hou zo van zijn stem🎤

Terug naar de Gordon’s 0.0, die is dus echt heel erg lekker en perfect om mee te proosten🥂 Ga jij nog naar een muziekfestival dit jaar? Dan is de kans zeer aanwezig dat je daar ook een Gordon’s bar tegenkomt. Of haal ‘m bij jouw dichtstbijzijnde winkel om Gordon's o'clock thuis te vieren🧊 Grijp je kans zou ik zeggen👌🏻

PROOST LIEVE MENSEN🥳

X Eef

In samenwerking met @gorndonsginglobal 💛

#eefsfood #gordonsoclock #gordonssummer #drinkIQ #nix18 #concertatsea #geluksvogel #gintonic #ijsblokjes #verfrissend #proost #tonic
LIMOEN MERINGUE KOKOS CHEESECAKE🥥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Een stevige en super smaakvolle cheesecake! Hij is echt heer-lijk🤤 Ook maken? Dit heb je nodig voor 8 personen👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️100 gram kokoskoekjes
➡️100 gram crunchy havermout koekjes
➡️50 gram roomboter
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️400 gram roomkaas (A-merk)
➡️2 middelgrote eieren
➡️80 gram kristalsuiker
➡️30 gram kokosrasp
➡️Rasp van 2 limoenen
➡️Sap van 1 limoen
➡️1 tl vanille extract
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️50 gram (gepasteuriseerd) eiwit
➡️50 gram kristalsuiker
*Dit is een ‘snelle’ meringue. Perfect als je de taart direct serveert. Het zal minder lang stevig blijven staan dan meringue gemaakt op de ‘kook’ manier. Daarvan vind je een recept op mijn website en nu ook een ‘how to’ Reel in mijn stories🎥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️Bekleed de bodem van een 18 cm springvorm met bakpapier.
➡️Maal de koekjes fijn en meng dit met de gesmolten boter. Stort in de vorm en druk goed aan.
➡️Doe voor de vulling alles behalve de eieren in een kom en klop dit door elkaar met een garde. Voeg dan de eieren toe en meng deze er ook doorheen. Giet het mengsel op de koekbodem.
➡️Bak de taart 35 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden hete lucht. Laat dan een uur of twee afkoelen op het aanrecht en schuif ‘m dan nog 3 uur de koelkast in.
➡️Maak de meringue door dit op hoge snelheid te mengen in een standmixer tot je er stijve pieken van kunt maken. Schep in een spuitzak en decoreer hiermee de taart. Maak af met een kleine gasbrander🔥 Eet smakelijk!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sla jij het recept op voor later?✅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #cheesecake #taartrecept #foodblog #instarecept #meringue #koekbodem #kokos #limoen #foodienl #heelhollandbakt #foodfotografie #lime #coconut #taart #roomkaas #haverkoekjes
GRIEKENLAND DEEL 3 - VELIKA💙 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ GRIEKENLAND DEEL 3 - VELIKA💙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De laatste vakantiedagen waren in Velika🇬🇷 Weer heel anders dan de vorige twee plaatsen. Ruim 11km kustlijn! Hier in de buurt is ook niet super veel te doen, na het wéér niet vinden van een waterval heb ik ‘m vooral lekker op het chillen gezet🏖 Ze hebben hier namelijk wel de betere beach clubs met écht lekkere bedjes😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik heb dus niet zoveel tips voor deze omgeving zoals in mijn vorige twee vakantie posts.. Wat wel leuk is, is om in een klein uurtje naar Larissa te rijden📍 Een gezellige stad bomvol terrasjes, bakkers en winkels🥨 Een veel leukere sfeer dan bijvoorbeeld in Volos. Ik deel wel een paar algemene tips en het antwoord op die ene veelgestelde vraag: BEN JE ALLEEN OP REIS⁉️ Nee, dat ben ik niet😁 Ik ben de ‘alleen game’ aardig aan het uitspelen maar in mijn eentje op vakantie is nog een drempeltje te ver voor nu. Overweeg wel zo’n groepsreis voor misschien volgend jaar!✈️ Heb jij daar ervaring mee? Ben benieuwd👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mijn pro vakantie tips:
➡️Boek meerdere airbnb’s in 1 vakantie. Zo moet je steeds verhuizen en lijkt het wel vakantie in een vakantie. Voor je gevoel ben je veel langer weg dan, in mijn geval, 11 dagen👍🏻
➡️ Zorg dat je tweede en/of derde airbnb een wasmachine heeft. Met alleen handbagage reizen is heeeeerlijk en gaat prima als je je favo jurk en short kan wassen🧼
➡️ Fix een auto! Zonder lijkt me bijzonder saai🚗💨
➡️ Pak de ochtenden voor een uitje en plof ‘s middags op het strand⛱
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dit was ‘m! Vandaag nog een roadtrip van 4+ uur en dan veilig naar huis vliegen✈️ Komende week verschijnt er vast weer een lekker recept online (moet nog even bedenken wat😋). Op mijn persoonlijke account heb ik dagelijks een vakantie verslag in mijn stories gedeeld. Deze staan opgeslagen in een highlight mocht je nog benieuwd zijn✅ Check het via @eefjefriedhoff 🙋🏻‍♀️ Fijne zondag❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dikke liefs😙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefopvakantie #reisverslag #kiezelstrand #vakantietips #griekenland #strandmeisje #beachclub #kustplaats #velika #greece #uiteten #baklava #blijmeid #vakantievibes
GRIEKENLAND DEEL 2 - KALA NERA💙 ⠀⠀⠀⠀⠀ GRIEKENLAND DEEL 2 - KALA NERA💙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De roadtrip vanuit Nea Makri hiernaartoe was echt heeeerlijk🚗💨 Rustige mooie (tol)wegen met prachtig uitzicht🙌🏻 Kala Nera is een heel gezellig dorpje om binnen te rijden. Mooi lang strand, heel veel restaurantjes en een fijne sfeer🏖 Ik denk wel dat het hier erg druk is in het hoogseizoen, maar dit valt nu nog reuze mee👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅In het bergdorpje Milies kwam ik per ongeluk terecht na het niet kunnen vinden van een waterval(letje)… Heel leuk om hier de auto even stil te zetten en een hapje en drankje te bestellen op het grote terras die helemaal in de schaduw staat door maar één mega grote boom?!🌳 Ook vond ik hier in het eerste de beste winkeltje mijn twee ‘vaste’ souvenirs; een mooi kopje en een ring💍
✅Ongeveer 2 uur en 15 minuten rijden is het naar Meteora📍 Hier staan bizarre rotsen met her en der een klooster erop gebouwd (hier kun je naar binnen). Absoluut een tikkie toeristisch, maar ik vond het de flinke rit zeker waard! Erg indrukwekkend👀
✅In een paar dagen heb ik niet alles uit kunnen proberen natuurlijk. Maar ik zou ‘1900’ uitkiezen om te gaan eten hier🍴 Voor wat ik deze vakantie allemaal heb gezien was dit de ‘modernste’ kaart met zowaar een vegan hoofdstuk🌱 Vooral de tweede avond heb ik er geweldig (o.a. Moussaka) gegeten😍
✅Als uitje is de stad Volos een prima plan om even doorheen de struinen en dan aan de haven wat de drinken. Mocht je ook een lange, brede vrouw zijn met maat 48? Dan kun je het wel vergeten om een leuke jurk te scoren👗 Tenzij je er voor elke bovenbeen 1 zoekt😂
✅Het is GEWELDIG om je appartement op 30 meter van zee te hebben🌊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vandaag door prachtig boerenlandschap in 2 uur naar het nieuwe huisje gereden voor deel 3 van deze vakantie🌾 Nu op 50 meter van zee🙌🏻🇬🇷
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dagelijks Grieks story verslag is te zien via @eefjefriedhoff mocht je dat leuk vinden🎥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefopvakantie #griekenland #minireisverslag #kalenera #kustplaats #blijemeid #vakantievibes #meteora #greekfood #aubergine #feta #dinerenaanzee #souveniertje #eefdsfood #goldenhour #griekenlandvakantie #vakantieupdate
GRIEKENLAND DEEL 1 - NEA MAKRI💙 ⠀⠀⠀⠀⠀ GRIEKENLAND DEEL 1 - NEA MAKRI💙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De eerste 2,5 dag zitten erop! Lekker eten, freddo cappuccino, het niet hebben van plannen, Griekse sfeer en meer🥰 Het leek me leuk per verblijf locatie een korte samenvatting te delen. Komt ie👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Strand - Moraitis beach (18 minuten rijden)🏖 Heerlijk (zand)strand, lekkere bedjes, niet druk (in deze tijd van het jaar), gezellige en relaxte sfeer en een strandbar met vet lekkere broodjes en salades👌🏻
✅Restaurant - To Akrogiali. Met je stoel in de kiezels, strak aan zee. Fijn uitzicht en lekker eten, vooral de gefrituurde courgette en gebakken kaas waren perfect💯
✅Bakkerij - Ik krijg de naam niet echt vertaald maar het zit op; Marathonos 118. Alles behalve klein en authentiek, maar ik was onder de indruk van de hoeveelheid en hoe geweldig vol en georganiseerd alles erbij lag🥖 Af te raden voor mensen met keuzestress🤓
✅Supermarkt - het zal een keten zijn, maar My Market vond ik top! Ik kom hier niet om groente te eten en zelf te koken, maar de groenteafdeling zag er echt méga goed uit🎉 Ook vond ik er mijn all time lievelingskauwgom die ik in Nederland al jaren niet meer kan kopen en online extreme verzendkosten heeft..🛒
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❌Airbnb appartement: Would not recommend.. Het schoolvoorbeeld van hoe lovende recensies niet altijd echt waar zijn. Zeer ongezellig, echt oude bende en niet bepaald schoon. Wel 4 minuten lopen van zee👍🏻 Is ook wat waard😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vandaag een roadtrip van ongeveer 4 uur naar het nieuwe huisje🚗💨 Zin in wat meer ‘idyllisch’ Griekenland, hoop ik vandaag te zien🙌🏻 Dagelijks verslag in stories via @eefjefriedhoff 📷
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefopvakantie #photodump #griekenland #freddocappuccino #minireisverslag #NeaMakri #vakantie #topsenflops #groenteafdeling #grieksesalade #zonzeestrand #chillvakantie
50.000 VOLGERS, VIJFTIGDUIZEND🥳🍾
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Liefde voor jullie❤️ Het is niet normaal⁉️ Ik had voor dit jaar een mooi en realistisch doel: met 45k volgers het jaar uit. Maar het zijn er nu al veel meer dan vijftigduizend (!!) en het is pas half juni😱 Super cool!😍 Afgelopen maanden was er zoveel groei en positiviteit. Dat voelt als méga waardering voor het harde werk🥰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Echt, DANK DANK DANK🙌🏻 Door jullie bij elkaar kan ik deze uit de hand gelopen hobby mijn werk noemen! Fijn dat ik je kan inspireren met mijn recepten en kan vermaken met persoonlijke kijkjes in mijn leven en achter de schermen🎥 Hopelijk blijf je nog lang hangen hier☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De timing kon bijna niet beter☀️ Ik ga nu namelijk lekker chillen met mijn billen in het Griekse zand (of kiezels, je weet maar nooit daar)🇬🇷 Op wat vakantiekiekjes na zal het hier rustig zijn komende weken📸 Gelukkig staat eefsfood.nl bomvol met recepten dus je hoeft je niet te vervelen!✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hele dikke liefs,
Eef😙
Laad meer... Volg op Instagram
Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper
Logo
  • Algemene voorwaarden
  • Cookiestatement
Logo
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief
Nieuwste recepten
28 mei 2022

Smeuïge pindakoeken met witte chocolade

Smeuïge pindakoeken met witte chocolade
25 mei 2022

Goedgevulde rijstsalade met veel groente

Goedgevulde rijstsalade met veel groente
16 mei 2022

Wortelcake met banaan en noten

Wortelcake met banaan en noten
3 mei 2022

8 x Lekkers met rood fruit

8 x Lekkers met rood fruit
28 april 2022

Kersen kruimel cheesecake

Kersen kruimel cheesecake
0
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement
ik ga akkoord