• Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • Eefsfoodpost
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
0
Eefsfood
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • Eefsfoodpost
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Logo
0
Logo
Blog Op pad met Eef Vakantieverhalen

Dit was mijn vakantie in Griekenland | Juni ’19

Eefje
4 reacties
12 juli 2019
Dit was mijn vakantie in Griekenland | Juni '19

Griekenland oh Griekenland, wat was het fijn om er weer te zijn. Dit land heeft toch wel echt mijn hart gestolen. Maar waarom?  Mijn ouders hadden vroeger vrienden met een huisje daar, lees makkelijke vakantie bestemming en dat betekent weer dat ik daar als kind regelmatig geweest ben. Het is dus een uiterst goed voorbeeld van het first love syndroom. Het eiland Thasos was toen the place to be. Geen één toerist wist het toen nog te vinden. De laatste keer dat ik daar was (ruim 10 jaar geleden) werd er al flink gebouwd aan hotels en eigenlijk wil ik niet weten hoe dat mooie eiland er nu bij ligt. Goed ik dwaal af, tijd om over deze vakantie te vertellen! Dit was mijn vakantie in Griekenland | Juni ’19

Griekse kust boottocht

Het laatste bezoek aan Thasos was ook gelijk mijn laatste bezoek aan Griekenland. Ruim 10 jaar geleden dus, hoe dan?! De laatste jaren wilde ik ook nog wel wat meer van de wereld zien dus waren de bestemmingen van mijn laatste vakanties naar landen waar ik nog nooit eerder geweest was. Eerder schreef ik al over Italië, Spanje, Montenegro & Portugal. 

Deze vakantie kozen we voor het vaste land. Met huurauto en te gekke AirB&B huisjes natuurlijk. Eerder in Italië hebben we ondervonden dat het echt heel leuk is om binnen één vakantie nog een keertje te verhuizen. Dat hebben we bij deze vakantie dus ook gedaan. We vlogen op Athene om vervolgens een ruim 3 uur durende rit te maken naar Pylos (links onderin). Hier verbleven we 4 nachten om vervolgens naar Galaxidi te rijden waar we de tweede helft van deze vakantie verbleven. 

Vliegtuig foto Athene

Oorspronkelijk zouden we in de ochtend richting Griekenland vliegen maar begin januari kregen we te horen dat deze vlucht werd gecanceld. We kregen de keus om pas in de avond te vliegen of de avond een dag eerder. Nu is een roadtrip in het donker natuurlijk oersaai dus we kozen ervoor een dag eerder te gaan en zelf nog een extra overnachting te regelen. Via AirB&B boekten we een nacht waarbij de host ons oppikte van het vliegveld en ons de volgende dag ook naar de autoverhuur bracht. Dit was in Koropi (15-20 minuten van Athene). Mega vriendelijk en behulpzaam waren ze! Het was laat, we hadden honger en zaten nou niet in een heel bruisend dorpje waar je makkelijk iets kon halen. De vrouw (van de man die ons had opgehaald) vroeg waar we trek in hadden en bestelde dit voor ons. Geheel in thuisbezorgd style werd dit een half uur later afgeleverd bij ons huisje. Na de eerste hap van mijn pita bifteki met feta en tsatsiki was de vakantie echt begonnen. Minstens de helft van mijn Griekenland liefde komt natuurlijk door het eten, dat begrijp je wel. 

Pylos

Pylos balkon view

Het lag niet strak langs de route maar we wilde onze weg naar Pylos opleuken met een bezoekje aan Nafplio. Dit is de vroegere hoofdstad van Griekenland geweest. Echt een héél leuk dorpje met idyllische straatjes. Hier zijn we een uurtje of twee geweest om langs de haven te wandelen, onze eerste Griekse lunch te nuttigen en een ijsje te eten. Als je in de buurt bent, aan te raden voor een bezoekje. Hou ook rekening met tolwegen trouwens. Meestal ligt het rond de 2 euro per keer maar die betaalpunten waren er wel echt vaak. Ik denk dat we zo een euro of 20 kwijt waren bij elkaar. Zorg dus voor cash!

Streets of Nafplio

Toen we eenmaal Pylos inreden vond ik het gelijk al zo leuk. Het huisje vonden we heel snel. In Griekenland hebben ze het niet altijd zo strikt met straatnamen en nummers. Dat is soms meer bij de derde kuil in de weg rechts en bij die gele bloemenstruik links. Met dank aan het super goede omschrijving konden we het heel makkelijk vinden. Onze eerste crib (bovenverdieping):

Ons huis Pylos

Balkon view Pylos

Slaapkamer Pylos

De grote slaapkamer was echt mooi met een leukste en schattigste balkonnetje ooit. Zicht op zee en over een groot gedeelte van het dorpje. In 5 minuten lopen stond je beneden aan zee. Hoog plafond en veel ruimte! Sophia, de host van het huisje had koekjes voor ons gekocht bij de bakker en met een heel lief briefje in de keuken gelegd. Na een korte rondleiding door het huis begon het bedenken wat we wilde gaan doen deze dagen. Sophia heeft ook echt een top link gemaakt voor in Google Maps, met al haar tips, leuke icoontjes en echt iets waar je wat aan hebt met de kennis van een local. Het mooie zandstrand in buurt waar ze het over had trok gelijk de aandacht en daar gingen we de volgende dag dan ook gelijk heen. Het strand ligt in Romanos en heet Voidokilia beach. Hier is geen horeca te vinden dus een fles water en eigen parasol meenemen is geen overbodige luxe. Je hebt dan wel een su-per fijn zandstrand waar je gewoon aan het water kan gaan liggen zonder dat je na een uur van je handdoek wordt gespoeld. Eb en vloed doen ze hier niet aan!

Zandstrand in de buurt van Pylos

In de haven van Pylos kun je een tourtje boeken op een boot met een ‘glazen’ bodem. Jullie weten in middels hoe dol ik ben op varen. We boekten de tour voor de volgende ochtend. Geen idee wat te verwachten. Maar dat ik 2 uur in de rondte zou worden gevaren vond ik al top. We stopten op 2 mooie plekken waar van je van boord kon. Na de laatste stop krijg je een lekker koud frisje, wat fruit en is er gelegenheid om te zwemmen. Of je nou interesse hebt in wat er allemaal wordt verteld of niet. Het is een leuke en mooie tocht, ondanks dat je met een boot vol zit. Zeker de moeite waard. Het kostte 20 euro pp.

Zwemmen boottour

Rotsen vaartocht

Methoni, een dorpje vlakbij Pylos. Hier ligt aan de kust een kasteel die je kunt bezoeken (meer hierover onderaan deze blog). Hierna streken we neer op het strand waar je vanuit het dorpje zo op wandelt. Het was zaterdag en moesten voor het eerst en de enige keer in de hele vakantie een klein beetje moeite doen voor een bedje.

Ruine kasteel Methoni

In de loop van de ochtend vertrokken we uit Pylos, bijna met pijn in ons hart want het was echt leuk daar. Via Olympia zijn wij naar Galaxidi gereden. Ik vind de Olympische spelen het mooiste sportevenement dat er bestaat! Eerlijk, je kijkt maar naar een berg oude stenen maar ik vond het heel vet om op die locatie te zijn. En te realiseren hoe en wat daar vroeger allemaal gebeurde. Het huidige Olympische vuur wordt daar nog steeds ontstoken en ik kon het ook niet laten mijn eerste en gelijk laatste olympische meters te rennen. 

Olympische baan Olympia

Strand tips

Hier in Nederland zijn we dik vet verwend met mooie zandstranden. In andere landen is dit ver van vanzelfsprekend. Met je kont op de keien is nou ook niet mega comfortabel. Een ander heel groot pluspunt is dat er op veel strandjes, bedjes en parasols staan. Hier mag je gewoon gratis gebruik van maken. Er wordt wel verwacht dat je een drankje bestelt. Hier loopt een ‘strand ober’ voor rond en die komt het nog brengen ook. Meestal willen ze dat je gelijk afrekent. Ik vind dat persoonlijk alleen maar chill want dan kun je ook gewoon gaan wanneer je wil. Het is ook helemaal niet zo dat ze elk half uur weer voor je neus staan om zoveel mogelijk drankjes aan je te slijten. Je bestelt 3 drankjes a 8 euro (incl fooi) en je hebt voor uren een bedje. Tôp!

Rustig strandje Galaxidi

Waterschoenen, die kan ik je echt aanraden. Allemaal leuk en aardig die stenen maar het doet echt knettertje veel zeer aan je voeten. Daarbij sterft het hier en daar ook van de zee-egels. Op heel veel zwem strandjes zie je ze niet maar we hebben ook wat strandjes gehad waar ze echt een veelvoud te vinden waren. Door het heldere water kun je ze goed zien en ze ontwijken maar ik zou toch niet je vakantie op het spel zetten door vol op zo’n beest te gaan staan met alle gevolgen van dien. Laat je niet bang maken hierdoor. Zonder waterschoenen, een paar goede ogen, een aantal keer op je tanden bijten en een beetje oplettendheid kun je ook zonder waterschoenen genieten van de Griekse zee. 

Zee-egels Griekenland

Galaxidi

Bij aankomst in Galaxidi had ik een heel ander gevoel dan bij Pylos. Het was niet stom maar ik dacht niet gelijk joh, wat is dit tof. Dat had wat meer tijd nodig! Dit huisje vergde iets meer zoekwerk dan het vorige. Lekker Grieks maar echt weer totaal anders ook. Galaxidi is een dorpje met veel geschiedenis in de scheepvaart. Voor Griekse begrippen staan hier ook wat imponerendere huizen dan bijvoorbeeld in Pylos. Na een heerlijk avondmaal aan het water was de dag alweer om.

Grieks huisje Galaxidi

De volgende dag startten we rustig op. Een bezoekje aan de bakker en een rondje door het dorp om deze beter te verkennen dan we de avond daarvoor hadden gedaan. In de middag besloten we in de auto te stappen richting Delphi om hier de tempel van Apollo te bekijken. Wederom een berg oude stenen maar ook echt weer heel gaaf om te zien! Super mooie omgeving in de bergen. 

Bakkerij Galaxidi

Op de terugweg stopten we in Itea. Het dorpje verderop. Hier hebben we even iets kleins gegeten en gedronken aan het strand voordat we op zoek gingen naar een plek om te dineren. We konden uit alle bedjes kiezen, zo rustig was het. Dit dorpje heeft een lange kustlijn waar je lekker langs kan struinen met je ijsje. 

Strandje Itea

De volgende dag stonden we op tijd op voor weer een cultureel uitstapje. In de ochtend iets doen en ‘s middags naar het strand beviel perfect. Het klooster wat we hebben bezocht was echt prachtig! Weer in een hele mooie omgeving. Er was zowat niemand! Absoluut een aanrader om heen te gaan. 

Culturele bezienswaardigheden

  • Kasteel ruïne Methoni. Je betaalt 2 euro toegang waarbij je een foldertje krijgt met meer informatie over de geschiedenis hiervan. Ondanks de bloedhitte vond ik het echt vet om te zien, er zijn mooie uitzichtpunten. Neem water mee, want dat is daar binnen nergens meer te koop (harde les). We hebben niet alles tot het uiterste gezien. Mocht je dat wel willen doen denk ik dat je hiervoor een uur of 2 moet uittrekken. 
    Kasteel Methoni
  • Olympia. De plek waar het allemaal begon! Voor 12 euro koop je een kaartje. Hiermee mag je naar het museum wat gaat over de oorsprong van het bouwen en de locatie zelf, het museum dat vooral gaat over de olympische spelen zelf en natuurlijk de grond waar het allemaal plaatsvond.
    View Olympisch dorp
  • Tempel van Apollo. Zoveel geschiedenis! Ook hier koop je een kaartje (ik geloof dat het 8 euro pp was). Hiermee kun je het archeologisch museum in en je kunt de vrije wandelroute door de tempel doen. Wij deden het allebei en waren er denk ik twee uurtjes mee kwijt. Wil je elke bord met info lezen? Dan zou ik er 6 uur voor uittrekken, maar als je geen dyslexie hebt misschien 5 haha!
    Tempel Apollo Delphi
  • Hosios Loukas klooster. Dit was zo mooi! Gave locatie. Dit ligt niet middenin het dorp maar dit is eigenlijk waarvoor je komt. Een mooie route door de bergen en dan ineens ben je er. Denk eraan dat je schouders bedekt moeten en het liefst iets tot over je knieën aanhebt. We betaalden een paar euro p.p. om toegang te krijgen. Ik heb zelf echt helemaal niets met het geloof of iets dergelijks maar ik vind dit zulke fascinerende en imponerende plekken. Als je in de buurt bent zou ik zeker een bezoekje brengen. 
    Het licht gaan aan Loukas

Eet en drink tips!

Eet minstens één keer per dag Griekse salade! Alles met kaas, spinazie, courgette etc is lekker. Vooral Saganaki (links op de foto). Het is een gebakken kaas, beetje halloumi achtig. Vrij zout, tikkie taai maar zo lekker. Moussaka ook proberen, smullen! Calamaris zou ik ook niet overslaan. En ik ben zo dol op friet in Griekenland, je weet nooit helemaal hoe je het krijgt. Maar zorg dat je de tsatsiki niet vergeet erbij te bestellen. Natuurlijk heb ik meer dan dit gegeten maar er is ook nog zoveel wat niet heb geprobeerd. Volgens mij kun je amper een foute keus maken met een Griekse kaart. Ga niet uit van een riante dessertkaart, dit hebben ze eigenlijk nergens. Je krijg 9 van de 10 keer iets zoets van het huis. Dit kan een lokale klassieker zijn, soms is het wat fruit of bijvoorbeeld een klein magnum achtig ijsje. Wij zijn elke dag uit eten geweest en betaalde met zijn 3en gemiddeld 40 euro per keer incl drankjes. 

Tafel vol Grieks eten

Frappe, na mijn eerste werd ik al getipt dat ik ook eens een freddo espresso of cappuccino moest proberen.

Eef aan de frappe

Die freddo cappuccino’s bevielen wel dus daar heb ik het de rest van de vakantie maar op gehouden. Als je met suiker neemt zit dat opgelost in het drankje. Ik vind het lekkerder om het op je schuim te strooien en lekker crispy mee te slurpen in je rietje. Dat melkschuim is echt zo dik dat het bijna milkshake structuur heeft. 

Frappe Loukas

Dit was echt de hipste, leukste en rustigste strandtent die we hebben gezien deze vakantie. Natuurlijk staat er Grieks eten op de kaart maar dan in een hip jasje. Deze pita met varkensvlees, groente en yoghurtdressing was echt goddelijk. De playlist was ook verrassend! Er kwamen namelijk steeds nummers van Nederlandse artiesten voorbij. Dit strand was ongeveer een kwartiertje rijden van Pylos. Gialova beach bij restaurant Natura, daar moet je zijn.

Hip Grieks eten

Zo dichtbij de zee ga je nergens anders ooit dineren. In Pylos hebben we dit twee avonden bij 50/50 gedaan. Het eten was heerlijk (duhuhh) en de bediening was ook leuk. En voor Griekse begrippen waren deze stoelen super comfortabel! Love dit!

Sunset tafeltje Pylos

Dit wil ik ook nog kwijt

Wat mij blijft achtervolgen in Griekenland (vroeger en nu weer) is dat het meer dan eens gebeurt dat je dikke vette honger hebt tussen de middag en ALLES dicht is. Wanneer je dan denkt even iets te scoren bij de bakker eindig je met een zak chips van het tankstation op de achterbank. Lang verhaal kort, het kan geen kwaad als je altijd iets te eten achter de hand hebt. 

Eerst was ik helemaal niet van plan om te gaan schrijven over deze vakantie. Maar omdat er zoveel interesse en vragen waren van jullie vond ik het toch heel leuk om wel te doen. Dit artikel begon heel gestructureerd, het einde daarentegen is misschien wat meer hak op de tak. eigenlijk was deze hele vakantie één groot feest en heb ik de leukste hoogtepunten uitgelicht. Maar terwijl ik dit typ schiet mij nog meer te binnen. Die laat ik even voor wat ze zijn! Mocht je nog specifiek vragen hebben over iets? Stuur een DM via Instagram of een mailtje naar eefje@eefsfood.nl

En dan de vraag die ik het meest gekregen heb geloof ik.. Eef met wie ben je op vakantie?? Nou daar komt hier hoor: met mijn moeder en haar vriend. Klinkt wellicht saai maar dat is het alles behalve. Echt super leuk om met hen op vakantie te gaan en ik ben blij dat ik nog steeds aan mag haken. 

Liefs, Eef

Nafplio foto oude deur
Favoriete vakantie foto <3

Diverse blogs Griekenland Vakantieblog
Delen:
geschreven door

Eefje

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl
4 reacties
  1. Jennifer

    12 juli 2019 15:23

    Erg leuk om te lezen. Ikzelf hou van Griekenland en kom er het liefst zo vaak mogelijk maar in ieder geval 2 keer per jaar…….en het eten…..en de mensen……..leuk om jouw ervaringen te lezen!

    Beantwoord
    1. Eefje

      7 augustus 2019 13:02

      Dankjewel Jennifer! Twee keer per jaar zou ik ook wel willen, hoop snel weer terug te gaan 🙂

      Beantwoord
  2. Debbie Bodewes

    22 juli 2019 07:23

    Wat een leuke blog! Ik krijg gelijk zin om naar Griekenland te gaan, vind het ook een superleuk en veelzijdig land.
    liefs Deb

    Beantwoord
    1. Eefje

      7 augustus 2019 13:03

      Dank je lieve Deb!

      Beantwoord
Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vorig bericht

Mosselen met venkel, prei en room

volgend bericht

Zomerse biscuittaart met lemoncurd, frambozen en monchou-slagroom

meest gelezen
32.203x bekeken

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem
18.816x bekeken

Super snelle pasta met tomaat en burrata

Super snelle pasta met tomaat en burrata
12.126x bekeken

Tiramisu shortbread bars

Tiramisu shortbread bars
9.446x bekeken

Blauwe bes cheesecake kruimel bites

Blauwe bes cheesecake kruimel bites
Over mij
Eefje met camera

Eefje

Hoi! Ik ben Eefje, 30 jaar en woon in Leiden. Welkom en leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.


Girl in a jacket
Vega maaltijd recepten
Maaltijden Recepten

Vegetarische lasagne met 4 soorten groente

680CB9CD-005F-4D6F-A513-A431BE478FA7-scaled
Maaltijden Recepten

Patatje paddenstoelenstoof (vega)

IMG_0256-1536x1024
Maaltijden Recepten

Gebakken gnocchi met doperwtensaus en feta

4719DE2A-8E69-415F-A573-6BEDC3A5FA5F
Maaltijden Recepten

Pasta met linzen-tomatensaus, spinazie en feta

DB15DCFB-0503-4316-A38D-E8B4B527B4A5-scaled
Recepten Salades

Spinaziesalade met falafel en feta

IMG_6840-1536x1024
Dit vind je misschien ook leuk
Win een Ash en Eefs favorites goodiebag!
Blog

Win een Ash en Eefs favorites goodiebag!

2 min leestijd
7 oktober 2018
Taart winnen
Blog

WIN EEN EEFSFOOD TAART!

2 min leestijd
1 februari 2017
Win het hartige bakboek van Rutger, gesigneerd en al!
Blog

Gesloten – Win het hartige bakboek van Rutger, gesigneerd en al!

2 min leestijd
30 september 2017
Wanneer je je best doet, maar het niet wil lukken..
Blog Persoonlijk

Wanneer je je best doet, maar het niet wil lukken..

5 min leestijd
24 oktober 2017
Wat is RestaurantKaart en hoe werkt het? + Toffe winactie!
Blog

Wat is RestaurantKaart en hoe werkt het? + Toffe winactie!

4 min leestijd
22 november 2017
Eef test #2 - Vegan tonijn
Eef test

Eef test #2 – Vegan tonijn

4 min leestijd
24 mei 2021

eefsfood

thuis in Leiden | bakt vooral zoet, eet het liefst hartig | ontwikkelt recepten en fotografeert eten | zakelijk? eef@highrollersagency.com

Eefje | EEFSFOOD.NL
SMAAKVOLLE KLEFFE CAKE😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I SMAAKVOLLE KLEFFE CAKE😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In dit makkelijke recept kun je heel fijn wat restjes banaan en wortel kwijt🙌🏻 De cake is niet extreem luchtig maar wel ongelofelijk smeuïg en lekker klef🥕 Ik hou ervan! Gisteravond nog een stukje gegeten en deze was net zo lekker als 4 dagen geleden🍌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Het recept staat nu voor je uitgewerkt op eefsfood.nl✨ Neem je een kijkje?👀 Opslaan voor later kan door op het vlaggetje rechtsonder de foto te klikken✅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #cakerecept #bakken #foodblog #carrotcake #wortelcake #bananencake #kaneel #pecannoten #bakrecept #foodfotografie #noten #restjes #nowaste #kleffecake #smeuig #heelhollandbakt #zoetbaksel #wortel
8 X LEKKERS MET ROOD FRUIT❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Op eefsfood.nl vind je nu een artikel met al deze heerlijke recepten erin🙌🏻 Met het oog op zondag leek me dat wel een goed idee😊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️ Frisse frambozen kwarktaart
➡️ Frambozenslof met pistachespijs
➡️ Luchtig kwarktaartje met aardbeien
➡️ Kruimel cheesecake met framboos en witte choco
➡️ Aardbeienschelpen met room
➡️ Cakesicles met framboos en limoen
➡️ Yoghurtmousse taart met frambozen topping
➡️ Frisse frambozentaart met kokos
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Van welke zou jij zelf het liefst een hap nemen?👇🏻 Sla je ‘m op? Zo heb je altijd snel inspiratie bij de hand✅ Fijne vrijdag🥳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #recepten #aardbeien #frambozen #yoghurt #kwarktaart #aardbeienschelpen #koekbodem #cakesicles #raspberries #yoghurtmousse #foodblog #nobakerecepten #foodfotografie #frisenfruitig #frambozenslof #bakinspiratie #koekkruimels #cheesecake #moederdaginspiratie
AFVALLEN ➡️ AANKOMEN ➡️ GOED VOELEN ⠀⠀ AFVALLEN ➡️ AANKOMEN ➡️ GOED VOELEN
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Een aantal jaar geleden viel ik 25 kilo af. Met behulp van Intermittent Fasting. Bijna maandelijks schreef ik hierover en met veel van jullie had ik hier gesprekken over💬 In tijden was ik niet zo slank geweest en voelde me heel goed. Afvallen op een fijne manier was toen het doel. En dat ging, want IF bleek op mijn lijf geschreven en hielp mij daar echt super goed bij⚖️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nu, jaren later, is er een groot deel weer bij. Sport en bewegen heb ik laten varen en daarbij heb ik afgelopen jaar nogal veel en vaak ongezond gegeten❌ Dan krijg je dat, zo simpel is het. Inmiddels weet ik van mezelf dat ik altijd weer op tijd ‘ingrijp’. Nu voel ik me blehh, niet fit en ongezond. Dat staat tegenover een meestal wel zelfverzekerd gevoel, wat heel fijn is☺️ Ik kan wel stellen dat ik me nu zekerder voel dan in die -25 kilo tijd. En dat is een proces van afgelopen jaren. Tussen je oren gebeurd een hoop!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zoals je in mijn stories hebt kunnen zien is er weer een fittere tijd aangebroken🏋🏻‍♀️ Dit zat er al een tijdje aan te komen voelde ik. Totale motivatie is er nu! Dit keer is zaak nummer 1 om me weer fitter en energieker te voelen. Als afvallen daarbij komt kijken zou ik dat fijn vinden maar dat is niet het hoofddoel. En dat verschil in visie is top! Meer bewegen, minder slecht eten en meer voor voedzaam kiezen🍴Ik weet dondersgoed hoe het werkt👀 Maar ik vind het ook wel echt lastig met het oog op mijn werk🎂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Laat je niet foppen door wat je allemaal online ziet. Afgelopen jaar heb ik meermaals de vraag in mijn DM gekregen of ik was afgevallen? Terwijl de kilo’s eraan vlogen. Optisch bedrog is overal! Deze foto’s zijn van afgelopen zomer☀️ Ik voelde me helemaal gelukkig in mijn nieuwe jurk welke maat 50 is👗 Opmerkingen over afvallen en aankomen naar of over anderen toe zijn sowieso niet meer van nu (vind ik)☎️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voor wie het nodig heeft; laat de vorm van je lijf niet je geluk in de weg staan❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lees verder in de reacties, want wat ik kwijt wilde paste niet allemaal hier👇🏻
NO BAKE SPECULOOS CHEESECAKE😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Met maar 6 ingrediënten⁉️ Ik vind ‘m echt goddelijk🤤 En het mooie; hij is dus 100% vegan!🌿 Dit is een recept van @lennaomrani en die mag ik hier met je delen🎂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
BODEM:
➡️ 90 gram pecannoten
➡️ 6 speculoos koekjes
➡️ 7 eetlepels speculoospasta
➡️ 3 eetlepels agavesiroop
TUSSENLAAG:
➡️ 300 gram vegan roomkaas
➡️ 175 gram cashewnoten (minimaal 3 uur geweekt in water)
➡️ 75 gram agavesiroop
➡️ 2 eetlepels speculoospasta
TOPPING:
➡️ 4 eetlepels speculoospasta + extra kruimels
➡️ zelf heb ik er nog wat zeezout flakes op gedaan (aanraderrrr)👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏻 Zet een springvorm van 18 cm klaar met een velletje bakpapier erin. Maal de ingrediënten voor de bodem door elkaar in een keukenmachine en druk dit plat op de bodem🍪
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏻 Daarna doe je alle ingrediënten voor de tussenlaag in een goede blender of keukenmachine. Maal dit tot een zo glad mogelijk mengsel. Schep dit op de bodem en strijk egaal uit met een paletmes. Zet in de vriezer❄️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Na ongeveer 3 uur verwarm je de speculoos pasta en giet je dit op de bijna bevroren taart. Zet dan nog een half uurtje terug in de vriezer en snijd daarna de taart in punten met een groot glad koksmes🔪 Bewaar in de vriezer en haal ongeveer 1,5 uur van tevoren uit de vriezer. Eet smakelijk!❤️ De ontdooide puntjes blijven trouwens gewoon overeind staan, dat lijkt niet te kunnen wanneer je de vulling maakt. Maar dit komt goed dus👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ben jij opzoek naar nog meer vegan lekkers? Check dan zeker Lenna haar pagina👌🏻 Ze maakt niet alleen zoete, maar ook heel veel lekkere hartige gerechten en recepten👩🏻‍🍳 Allemaal plantaardig + talloze tips om dit laagdrempelig te maken🥕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ook deze taart maken? Wat ik zou doen als ik jou was. Sla ‘m op door op het vlaggetje rechtsonder de foto te klikken✅ Wist jij dat speculoos een vegan product is?👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #ikgebruikteviolife #nobakecheesecake #speculoos #pecannoten #veganroomkaas #vegancheesecake #nobakerecept #koekjes #cashewnoten #agavesiroop #foodblog #foodienl #vegantaart #foodfotografie #taartstandaard #koekkruimels #veganfood #lennaomrani
KERSEN KRUIMEL CHEESECAKE🍒
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ja hoor, dit is héél goeeeeeed🤤 Een bodem van bastogne koeken, een zachte gebakken cheesecake laag met limoen, kersen vlaaifruit en een laag knapperige havermout kruimels❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Aangezien alle drie de kruimel cheesecake voorgangers in mijn top 3 beste posts ever staan ga ik gewoon nog even door met dit succesnummer🏆 Tot jullie het zat zijn😋 Ik vind deze persoonlijk nóg lekkerder dan de vorige👀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Het recept kun je nu vinden op eefsfood.nl✨ Mocht je een bijdrage willen leveren aan het succes? Opslaan, reageren & liken helpt🙌🏻 Doe ook vooral jezelf een plezier door ‘m te maken👩🏻‍🍳 Dikke liefs, Eef😙
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #bakrecept #foodfotografie #kersen #limoen #cheesecake #roomkaas #koekkruimels #bastognekoek #foodblog #fruit #heelhollandbakt #cherrypie #foodienl #vanillr #foodfotografie #havermout
VROLIJK PASEN🐣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ik kon het VROLIJK PASEN🐣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik kon het natuurlijk niet laten deze leuke macaron kuikentjes te maken💛 Zijn ze niet cute?🥰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tips om ze zelf ook te maken👉🏻 Neem een macaron recept die voor jou te grootste slagingspercentage heeft🤣 Gebruik kleurstofgel; ongeveer 5 delen citroengeel en 1 deel oranje. Gebruik eetbare stift voor de ogen, pootjes en snavel. Neem een kwastje en eetbaar koper parelmoer voor de blush wangetjes✨ Vul ze met een simpele botercrème of lekkere citroenvulling. Zet daarvoor ‘citroen ganache’ in de zoekbalk op eefsfood.nl🔎 Die is echt heeeeerlijk👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #macarons #kuikentjes #foodblog #vrolijkpasen #fijnepaasdagen #chickies #koekjes #citroenganache #botercreme
Laad meer... Volg op Instagram
Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper
Logo
  • Algemene voorwaarden
  • Cookiestatement
Logo
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • Eefsfoodpost
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief
Nieuwste recepten
16 mei 2022

Wortelcake met banaan en noten

Wortelcake met banaan en noten
3 mei 2022

8 x Lekkers met rood fruit

8 x Lekkers met rood fruit
28 april 2022

Kersen kruimel cheesecake

Kersen kruimel cheesecake
13 april 2022

Over de top verjaardagstaart

Over de top verjaardagstaart
7 april 2022

Frambozencake met citroencrème

Frambozencake met citroencrème
0
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement
ik ga akkoord