Panna cotta met pindakaas, karamelsaus & popcorn. Geloof me, dit wil je!
Recept
2017-01-26 20:32:58
Porties: 4
Printen
Voorbereiding
45 minuten
Totaal
5 uur
Ingrediënten
- 300 ml slagroom
- 2 el pindakaas
- 1 flinke el bruine basterdsuiker
- 2 blaadjes gelatine
- 1 vanillestokje, het merg ervan
- 3 handjes karamel popcorn
- 10 el karamelsaus, het liefst zelfgemaakt (linkje voor het recept staat onderaan dit bericht)
- 15 gram pure chocolade, fijngehakt
Materiaal
- steelpan
- zeef
- 4 glaasjes
- eetlepel
- bakje
- staafmixer
Bereidingswijze
- Leg eerst de gelatine te weken in een bakje met koud water.
- Zet dan de slagroom op laag vuur samen met de vanille, basterdsuiker en pindakaas en breng dit tegen de kook aan en zet dan het vuur uit.
- De pindakaas blijft een beetje klonterig, zet daarom even de staafmixer in het mengsel zodat het het egaal wordt.
- Knijp dan de gelatine uit en doe dit erbij. Zet het vuur uit en roer dit tot het is opgelost.
- Haal het hele mengsel dan een keer door de zeef, zodat het echt helemaal glad is zonder klontjes.
- Laat dit ongeveer 10 minuten afkoelen. Giet dan het mengsel gelijkmatig in de glazen en zet deze in de koelkast.
- Maak dan de karamel, de link naar het recept staat hier onderaan. Je kunt eventueel ook kant en klare karamelsaus gebruiken.
- Wanneer de panna cotta volledig is opgesteven verdeel je per glas ongeveer 2,5 el karamel.
- Pas wanneer je ze gaat eten doe je de popcorn en chocoladerasp erop.
- Smullennnn!
Notities
- Een handig toetje die je al makkelijk een dag van tevoren kunt maken!
EEFSFOOD https://www.eefsfood.nl/
Als je dit een lekker recept vindt, is het recept van deze pindakaas-chocladetaart misschien ook wel wat voor je! Het recept kun je HIER vinden.
