Rood fruit bommetje

Rood fruit mascarpone EEFSFOOD

Recept
Serves 3
Printen
Voorbereiding
20 minuten
Totaal
20 minuten
Voorbereiding
20 minuten
Totaal
20 minuten
Ingrediënten
  1. 250 ml slagroom, opgeklopt
  2. 200 gram mascarpone
  3. 1 vanillestokje
  4. 3 el rietsuiker
  5. ongeveer 25 aardbeien
  6. handje bevroren frambozen
  7. handje blauwe bessen
  8. 6 digestive koekjes
Bereidingswijze
  1. Klop met een handmixer de mascarpone los samen met het merg van het vanillestokje en de rietsuiker. Meng dit dan met de opgeklopte slagroom.
  2. Pureer 15 aardbeien samen met de frambozen. Meng de helft van het mascarpone mengsel met de helft van de aardbeienpuree.
  3. Verkruimel de koekjes en verdeel deze over 3 glazen. Schep hier het mascarpone mengsel op. Daarna het met aardbei gemengde mascarpone mengsel en dan de rest van de aardbeienpuree.
  4. Maak af met de rest van de aardbeien en blauwe bessen.
EEFSFOOD http://www.eefsfood.nl/
Dit delen: